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Fregola Sarda – Die besondere Pasta
✓ Vegan

Fregola Sarda

Es ist eine Nudel.

Aber sie tut so, als wäre sie etwas anderes.
Geröstet. Rund. Aussergewöhnlich gut.

Fregola Sarda – Die Antwort auf: „Wie bitte?"

9 Minuten Kochzeit
500g Inhalt
BIO Zertifiziert

Inspiration

Rezepte mit Fregola

01

Fregola con Arselle

Der sardische Klassiker. Fregola mit frischen Venusmuscheln, Weisswein und Petersilie. Meeresgeschmack pur.

⏱ 25 min 👨‍🍳 Mittel
02

Fregola-Risotto

Cremig wie Risotto, mit dem nussigen Röstaroma der Fregola. Mit Safran und Parmesan. Ein Hybrid-Gericht der Extraklasse.

⏱ 30 min 👨‍🍳 Einfach
03

Mediterraner Fregola-Salat

Kalt serviert mit getrockneten Tomaten, Oliven, Feta und frischen Kräutern. Perfekt für warme Sommertage.

⏱ 20 min 👨‍🍳 Einfach
04

Fregola mit Salsiccia

Herzhaft und würzig. Mit italienischer Bratwurst, Fenchelsamen und einem Schuss Rotwein.

⏱ 35 min 👨‍🍳 Einfach

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Video-Anleitungen

🎬

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Zutaten

  • Bio Hartweizengriess (AT, DE, CZ, HU, IT, SK, CA)
  • Quellwasser

100% Vegan · Ohne Ei

Nährwerte pro 100g

  • Energie: 1.466 kJ / 345 kcal
  • Fett: 0,61 g (davon gesättigt: 0,2 g)
  • Kohlenhydrate: 71,79 g (davon Zucker: 1,0 g)
  • Eiweiss: 13,1 g
  • Salz: 0 g